品牌 | |
EINECS编号 | 203-532-3 |
英文名称 | butyric acid |
CAS编号 | 107-92-6 |
纯度 | 99%% |
别名 | 正丁酸;酪酸 |
分子式 | C4H8O2 |
产地/厂商 |
中文名称:丁酸
英文名称:n-Butyric acid
中文别名:正丁酸;杀灭菊酸;丁酸;天然丁酸;正丁酸
英文别名:Butyric acid,99%; Alpha-butanoic acid; Butyric acid; Natural Butyric Acid; butanoic acid; butanoate
CAS号:107-92-6
分子式:C4H8O2
分子量:88.11
性状:油状液体,有腐臭的酸味。
熔点(℃):-7.9
沸点(℃):163.5
相对密度(水=1):0.96
相对蒸气密度(空气=1):3.04
饱和蒸气压(kPa):0.10(25℃)
燃烧热(kJ/mol):-2181.4
临界温度(℃):355
临界压力(MPa):5.27
储存注意事项:储存于阴凉、通风的库房。
1.用于制造丁酸酯类、丁酸纤维素、清漆、***、香料等。也用作乳化剂、杀菌剂和萃取剂。在皮革鞣制中用作脱钙剂。电解法测定铜时,用来消除铁的影响。
2.丁酸是我国允许使用的食用香料,常用于黄油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生产需要,一般在糖果中82mg/kg;口香糖中60~270mg/kg;烘烤食品中32mg/kg;人造奶油中18mg/kg;冷饮6.5mg/kg。
3.用作萃取剂、脱钙剂,用于酯类合成,也用以制取香料、杀菌剂和乳化剂等。